Schlachtung

Als privater EU-Schlachter (Betriebsnummer NW.DE.50151) arbeiten wir für die eigene und diverse andere Metzgereien.
Wir haben unser Schlachthaus 2008 den EU-Normen entsprechend umbauen und auf den neuesten Stand bringen lassen.
Wir schlachten auf möglichst verantwortungsvolle und schonende Art in der Woche etwa 150 Schweine und 15-20 Rinder.
Vom Abladen bis zur Abnahme werden die Tiere veterinäramtlich überwacht.